Товары и услуги как объекты коммерции

Введение                                                                                                            3

1. Анализ рынка рыбной продукции в России                                               4

2. Влияние производственных микрофакторов конкурентоспособности на примере рыбной продукции горячего копчения. Применение инновационных

технологий производства                                                                               12

Заключение                                                                                                     19

Список литературы                                                                                        23

Популярность рыбопродуктов в нашей стране растет. В рационе россиян рыба все чаще заменяет мясо. Многие люди стали соблюдать православные посты, во время которых продажи рыбы увеличиваются в несколько раз.